Информации

Мадрилевска чорба во традиционален стил. Шпански рецепт

Мадрилевска чорба во традиционален стил. Шпански рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Готвениот тоа е едно од најпопуларните и традиционални шпански јадења, особено типично за областа Кастилја. Оваа силна мадридска чорба во традиционален стил ја има зеленчук, мешунки, тестенини и месо, што го прави многу целосно уникатно јадење.

По повод прославата на Фестивал Алмудена, светец-заштитник на Мадрид, или на празник Сан Исидро, Guiainfantil.com ве поканува да поминете мирен ден и да го подготвите овој старомоден рецепт за баба. Коцидо мадрилејо во традиционален стил е бавен шпорет за споделување со семејството.

  • 300 гр. наут
  • 500 гр. месо од колбаси
  • 2 пилешки гради
  • 2 колбаси со крв и 2 хоризои
  • 1 парче сланина
  • 1 врв шунка
  • 100 гр. зелка
  • 5 моркови и 4 компири
  • 1 чешне лук и 1 кромид
  • 150 гр тестенини

1. Ден претходно, натопете ги леблебиите во вода со малку груба сол и оставете го така цела ноќ. Кога чорбата е подготвена, исцедете ги леблебиите.

2. Во големо тенџере, додадете многу вода и загревајте со црното месо од пудинг, пилешките гради и врвот на шунка. Кога ќе зоврие, додадете леблебија, сецкан кромид и зелка.

3. Оставете го да се готви на средна топлина 3 часа, отстранувајќи ја пената што се формира и додавајќи вода ако е потребно.

4. Кога ќе бидат потребни 2 и пол часа (и затоа има половина час да се готви), додадете компири и моркови (веќе измиени и излупени), лукот, сланината, колбасот со крв и хоризо на парчиња.

5. Кога ќе заврши готвењето и наутот е нежен, исцедете ја супата и резервирајте го остатокот. Вратете ја супата на оган, и кога ќе зоврие додадете ги јуфките. Оставете околу 5 минути додека пастата се готви.

6. За да се служи чорбата, традиционален метод е системот „три вртења“: од една страна супа, потоа наут со зеленчук и на крај месо. И откако го пробавте ова извонредно јадење, добра дремка! Пријатен оброк!

Можете да прочитате повеќе написи слични на Мадрилевска чорба во традиционален стил. Шпански рецепт, во категоријата Мешунки на лице место.


Видео: ТУРКМЕНСКАЯ ЧОРБА В ОНЛАЙН РЕСТОРАНЕ АХМЕДА ЗУРАБОВА!ТУРКМЕН ЧОРБАСЫ! (Мај 2022).